怎样保障食品安全邓健泓

2019-10-09 02:26

上海市食品药品监督管理局与国家统计局上海调查总队共同完成的国内首份“市民食品安全意识调查报告”显示,逾八成市民表示关注食品安全问题,有四成左右的市民对食品安全现状表示“担心”。但调查报告同时显示,上海市民遇到食品消费纠纷往往持消极态度、“自认倒霉”,仅有一成左右的受访者表示会投诉维权。

食品安全感的缺失,暴露出我国在制定食品安全相关检测标准方面的滞后,但深层次的原因,还在于我国法律法规体系的不够健全。

要破解食品安全的困境,必须尽快建立健全食品安全标准体系。而食品安全标准的制定,不单单是政府部门的责任,不能靠监管部门凭空想,它需要借鉴国外的经验和做法,需要有全体民众的集体智慧,让行业协会和相关企业多参与。

让民众不再对食品安全现状担忧,只有政府的严厉监管还不够,完全依赖食品安全的标准化也不行,人们自我保护意识的素质也要提高上去,相关企业自我约束的行业自律更是不可或缺。说到底,食品安全的最终实现,是需要切实的措施和行动来保障的。

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